Trasferimento alle aziende operanti in laguna delle tecniche di riproduzione e di allevamento in ambiente controllato di Mugil cephalus

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Scheda progetto

Trasferimento alle aziende operanti in laguna delle tecniche di riproduzione e di allevamento in ambiente controllato di Mugil cephalus

Tecnomugilag

Sardegna Ricerche; Fondazione IMC Centro Marino Internazionale; Università degli Studi di Sassari - Dipartimento di Architettura, Design ed Urbanistica; Università degli Studi di Cagliari - Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente

Soggetti coinvolti: Nuovo Consorzio Coop. Pontis;
Consorzio cooperative riunite della pesca S.r.l., Terralba (OR);
Pescatori Sant'Andrea Soc. Cooperativa, Riola (OR);
Cooperativa Pescatori e Molluschicoltori S.C.R.L., Cabras (OR);
Pescatori Santa Giusta Società Cooperativa, Santa Giusta (OR);
Soc. Cooperativa Sant’Andrea, Marrubiu (OR);
Cooperativa Pescatori San Giovanni, Muravera (CA);
Cooperativa Pescatori Feraxi, Villaputzu (SU);
Società Consortile del Compendio Ittico di Villaputzu (SU);
Cooperativa Pescatori, Tortolì (NU);
Società Tharros Pesca, Cabras (OR);
Consorzio Ittico Santa Gilla Soc. Coop., (CA);
Cooperativa Pescatori San Giuseppe, Porto Pino (SU)

Abstract:

I progetti cluster, iniziative finanziate da Sardegna Ricerche, sono attività collaborative tra organismi di ricerca pubblici regionali e imprese del territorio che mirano a favorire l’innovazione attraverso il trasferimento tecnologico. L'obiettivo del progetto TECNOMUGILAG è trasferire le tecnologie per la riproduzione e l'allevamento di Mugil cephalus (muggine) e implementare piani produttivi per le aziende al fine di incrementare la produzione nelle lagune, riequilibrando la produzione rispetto al totale della bottarga trasformata e commercializzata dalle aziende sarde.

Data inizio: 2018-05-24

Data fine: 2020-11-24

Finanziamenti: POR FESR Sardegna 2014-2020::Azione 1.1.4

Referenti: Frogheri, Graziana

Responsabile Scientifico: Baroli, Maura;
Fois, Nicola

URI: http://hdl.handle.net/11050/1203

Keywords: mugil cephalus (muggine); bottarga; ovari di muggine; riproduzione

Progetto: Progetti Sardegna Ricerche::Progetto Cluster POR FESR 2014-2020::Agroindustria::TECNOMUGILAG

EEN-CORDIS: INDUSTRIA AGROALIMENTARE::Tecnologie per l'industria alimentare ::Trasformazione dei prodotti alimentari;
AGRICOLTURA E RISORSE MARINE::Risorse del mare, della pesca ::Acquacoltura

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