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Sfoglia per Autore "Campus, Marco"

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2019-09-26

Attitudine alla trasformazione di varietà di mandorle prodotte in Sardegna: primi risultati sperimentali

Roggio, Tonina; Campus, Marco
2019-09-18

Fresh Pasta Manufactured with Fermented Whole Wheat Semolina: Physicochemical, Sensorial, and Nutritional Properties

Fois, Simonetta; Campus, Marco; Piu, Piero Pasqualino; Siliani, Silvia; Sanna, Manuela; Roggio, Tonina; Catzeddu, Pasquale

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